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Alternativa ao G-Stock: faça a gestão do negócio com a Miselup, sem demonstração obrigatória

O G-Stock é um ERP de compras e inventário para grupos com vários centros; o Miselup conecta seu negócio desde o primeiro dia: fichas técnicas de custos e margens, com compras, stock e resultado de gestão diário no Mise Pro. Compare o alcance de cada ferramenta conforme sua operação.

Veja por dentro

O produto real, não um mockup

Um tour pelo Miselup: do catálogo e das fichas técnicas de custos ao controlo de APPCC e à rastreabilidade. Toque em qualquer captura para ampliá-la e lê-la.

Seu negócio, de relance

O painel com sua atividade, custos e alertas numa só ecrã.
Catálogo de ingredientes

+1.200 ingredientes com custo, unidades e alergénios.
Ficha de ingrediente

Preço por unidade, alergénios, conversões e fornecedor.
Preparações intermédias

Sub-receitas aninhadas que se recalculam sozinhas ao mudar um custo.
Preparações finais

Pratos, bebidas, sobremesas ou bandejas: tudo o que vende, pronto para montar a ficha técnica de custos.
Ficha técnica de custos ao centavo

Custo, perda de preparação e margem da preparação final em tempo real.
Exporte para PDF profissional

Ficha técnica de preparação e ficha técnica de custos prontas para imprimir ou enviar.
Técnicas

Sua biblioteca de técnicas, com fotos e passos.
Utensílios e equipamentos

O inventário de utensílios e equipamentos do seu espaço de produção.
Os controlos no portal

Controlos configurados, estado das tomadas e acesso ao formulário. Os registos documentais que exigem anexo fazem-se a partir da gestão.
Medição e ação corretiva

Registo de temperatura interna do produto e ação corretiva quando há desvio; captura disponível no Mise Pro APPCC.
Seu negócio, de relance

O painel com sua atividade, custos e alertas numa só ecrã.
Catálogo de ingredientes

+1.200 ingredientes com custo, unidades e alergénios.
Ficha de ingrediente

Preço por unidade, alergénios, conversões e fornecedor.
Preparações intermédias

Sub-receitas aninhadas que se recalculam sozinhas ao mudar um custo.
Preparações finais

Pratos, bebidas, sobremesas ou bandejas: tudo o que vende, pronto para montar a ficha técnica de custos.
Ficha técnica de custos ao centavo

Custo, perda de preparação e margem da preparação final em tempo real.
Exporte para PDF profissional

Ficha técnica de preparação e ficha técnica de custos prontas para imprimir ou enviar.
Técnicas

Sua biblioteca de técnicas, com fotos e passos.
Utensílios e equipamentos

O inventário de utensílios e equipamentos do seu espaço de produção.
Os controlos no portal

Controlos configurados, estado das tomadas e acesso ao formulário. Os registos documentais que exigem anexo fazem-se a partir da gestão.
Medição e ação corretiva

Registo de temperatura interna do produto e ação corretiva quando há desvio; captura disponível no Mise Pro APPCC.
Seu negócio, de relance

O painel com sua atividade, custos e alertas numa só ecrã.
Catálogo de ingredientes

+1.200 ingredientes com custo, unidades e alergénios.
Ficha de ingrediente

Preço por unidade, alergénios, conversões e fornecedor.
Preparações intermédias

Sub-receitas aninhadas que se recalculam sozinhas ao mudar um custo.
Preparações finais

Pratos, bebidas, sobremesas ou bandejas: tudo o que vende, pronto para montar a ficha técnica de custos.
Ficha técnica de custos ao centavo

Custo, perda de preparação e margem da preparação final em tempo real.
Exporte para PDF profissional

Ficha técnica de preparação e ficha técnica de custos prontas para imprimir ou enviar.
Técnicas

Sua biblioteca de técnicas, com fotos e passos.
Utensílios e equipamentos

O inventário de utensílios e equipamentos do seu espaço de produção.
Os controlos no portal

Controlos configurados, estado das tomadas e acesso ao formulário. Os registos documentais que exigem anexo fazem-se a partir da gestão.
Medição e ação corretiva

Registo de temperatura interna do produto e ação corretiva quando há desvio; captura disponível no Mise Pro APPCC.

No mundo da gastronomia, escolher a ferramenta certa faz a diferença. Se leva tempo procurando uma alternativa ao G-Stock, provavelmente valoriza sua potência em compras e inventários multi-centro, mas precisa de algo mais ágil para as fichas técnicas de custos e as fichas técnicas de preparação. O G-Stock é imbatível quando o utilizador gere vários centros com transferências e compras complexas, mas a ficha técnica de custos viva e a margem diária não são seu ponto forte, e a implementação exige demo e semanas de onboarding.

A Miselup é uma opção de gestão integral para acompanhar custos e operação no dia a dia. Os planos publicados custam 19, 49 e 79 €/mês por estabelecimento + IVA e incluem IA e catálogo de referência. O Mise Pro acrescenta inventário com FEFO, compras, produção, controlo de temperaturas de câmaras e frigoríficos com ações corretivas e relatório e resultado diário. A suite APPCC exige Mise Pro APPCC. Compare o âmbito com o G-Stock, nomeadamente se precisa de transferências entre vários armazéns; a escolha depende dos processos do negócio.

Comparativo Miselup vs G-Stock

Critério	Miselup	G-Stock
Foco principal	Ficha técnica de custos e fichas técnicas	Compras e stock multi-centro
Modelo de acesso	Self-service, registo imediato	Demo obrigatória e onboarding de 1 a 2 semanas
Preço de entrada	19 €/mês + IVA no Mise Essential, com preço publicado e registo direto	One ~82 €/mes
Preço do plano superior	79 €/mes (plano Mise Pro APPCC, com a suite APPCC completa)	Premium ~124 €/mes + add-ons pagos
Ficha técnica de custos e receitas	Receitas dinâmicas, food cost, PVP, alergénios, ficha pública	Funcionalidade secundária, menos detalhada
Resultado de gestão diário / fecho do dia	Sim: o utilizador fecha o dia e vê o lucro real e seu ponto de equilibrio em 2 min (completo a partir do Mise Pro)	Não: ERP de back-office, sem fechamento diário
Gestão de compras e inventário	Inventário completo (stock valorado, FEFO, localizações, inventários físicos) + compras e produção — incluído no Mise Pro	Muito potente: CeCos, transferências, app de inventário multi-centro
APPCC e rastreabilidade	Mise Pro: temperaturas, relatório e rastreabilidade por lotes (FEFO). Suite APPCC: Mise Pro APPCC	Disponível como add-on pago
Add-ons / Extras	Mise Pro inclui IA, inventário, controlo de temperaturas de câmaras e frigoríficos, com ações corretivas e relatório, compras e produção. A suite APPCC exige Mise Pro APPCC	IA, OCR de notas de entrega e produção central como add-ons pagos
Catálogo e fichas públicas	Catálogo de série, ficha pública responsiva ES/EN	Não destacado
Público-alvo	Negócios que querem começar hoje sem onboarding	Grupos, hotéis e coletividades
Porte da empresa	Pequenos e médios negócios	Empresas médias e grandes com vários centros
Implementação	Imediata, autônoma	1 a 2 semanas com suporte

Quando escolher cada um

Quando escolher o Miselup

Precisa controlar fichas técnicas de custos e custos de receitas de forma imediata, sem esperar demos.
Pretende conhecer o preço antes de aderir: desde 19 €/mês + IVA, sem fidelização nem contacto comercial obrigatório.
Procura uma ferramenta autónoma que dispense implementação assistida ou formação.
Pretende fichas técnicas dinâmicas, com alergénios, PVP e ficha pública para clientes.

Quando escolher o G-Stock

O utilizador gere compras centralizadas e precisa de um controlo de inventário multi-centro muito robusto.
O utilizador administra vários estabelecimentos (CeCos) com transferências e precisa de um app de inventários potente.
Sua operação é multi-centro com transferências entre armazéns (CeCos) em escala enterprise.
Está disposto a dedicar algumas semanas de onboarding para uma solução enterprise.

Comece hoje mesmo, sem demos nem tempos de espera, e controle suas fichas técnicas de custos de imediato. Crie sua conta

Também: Alternativa ao FoodDocs: Miselup vs FoodDocs para APPCC

Com o que o Miselup se integra? Veja o diretório de integrações

Perguntas frequentes

Alternativa ao G-Stock: faça a gestão do negócio com a Miselup, sem demonstração obrigatória

O Miselup é realmente uma alternativa ao G-Stock?

Depende do que precisa. O Miselup conecta fichas técnicas de custos e fichas técnicas de preparação com compras, inventário e resultado de gestão diário conforme o plano, com arranque imediato. Para compras e inventários multi-centro, o G-Stock continua a ser a opção mais completa. Muitos negócios usam os dois porque se complementam.

Posso experimentar a Miselup sem demo?

Sim. Crie a conta, escolha o plano e comece a trabalhar, sem demonstração obrigatória. O Mise Essential custa 19 €/mês + IVA e permite até 250 receitas próprias. Pode cancelar a subscrição quando quiser.

Quais vantagens a Miselup tem em relação ao G-Stock em custos?

A Miselup publica seus três preços —19, 49 e 79 €/mês— e entra por 19 €, frente aos 82 € do G-Stock One. Além disso, a IA e o catálogo vêm incluídos, o inventário e a rastreabilidade entram no Mise Pro e o APPCC completo no Mise Pro APPCC: nenhum add-on pago.

A Miselup serve para gerir vários centros?

A Miselup já inclui inventário completo (FEFO, localizações, contagens), compras, produção e controlo de temperaturas de câmaras e frigoríficos, com ações corretivas e relatório no plano Mise Pro; a suíte APPCC está incluída no Mise Pro APPCC, além do resultado de gestão diário. A gestão multi-centro nativa (CeCos, transferências) não está disponível. Cada plano inclui 1 local. Se precisa de vários armazéns com transferências em escala enterprise, o G-Stock é a referência.

Posso migrar do G-Stock para a Miselup?

Sim. Pode importar suas receitas e fichas técnicas de custos com o importador, ou conviver com o G-Stock enquanto experimenta. A Miselup cobre também compras, inventário e resultado de gestão diário a partir do Mise Pro. Não há permanência.

Pronto para vender com a margem clara?

Controle os custos e as margens desde o primeiro dia e faça a gestão do negócio com dados reais. Desde 19 €/mês + IVA; o Mise Pro acrescenta compras, stock e resultado de gestão diário.

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