Precios de Miselup: software de gestión integral para hostelería
Tres planes por local y mes: 19 €, 49 € y 79 €. Sin permanencia, sin letra pequeña y con todas las cifras publicadas.
Aquí ves todos los números. Mise Esencial cuesta 19 € al mes para recetas, escandallos y márgenes. Mise Pro añade compras, stock, producción y P&L diario; Mise Pro APPCC, la suite sanitaria. Elige las herramientas que necesita tu negocio y cancela cuando quieras.
- Desde 19 € al mes por local
- Sin permanencia: cancela cuando quieras
- 2 meses gratis con el pago anual
- Todos los precios publicados, sin IVA
Tres planes. Todos los números a la vista.
Mise Esencial (19 €/mes por local) pone en orden recetas, costes y márgenes. Mise Pro (49 €) añade compras, inventario, producción, P&L diario y control de temperaturas con acciones correctivas e informe. Mise Pro APPCC (79 €) añade manual, libro, procesos y verificación APPCC.
Con el plan anual pagas 10 meses y usas 12.
¿Quieres ayuda para arrancar? Puesta en marcha: pago único, aparte de la suscripción. Ver Puesta en marcha se abre en una pestaña nueva
Mise Esencial
Escandallos, márgenes y proveedores, bajo control.
≈16€ / mes 2 meses gratis
Equipo y accesos
Solo el propietario
Equipo por URL + PIN: Ilimitado · controles según plan
Tu equipo consulta fichas y escala raciones desde el móvil. Mise Pro añade control de temperaturas de cámaras y neveras; Mise Pro APPCC añade los registros de la suite. Sin cuenta, sin ver precios y sin ocupar plaza.
- Hasta 250 recetas propias (intermedias y finales), con fichas técnicas
- Catálogo de serie: +1.200 ingredientes en ES/EN
- Biblioteca Miselup: 282 recetas ES/EN con foto; incorporar y reutilizar sub-recetas
- Duplicar ingredientes, intermedias, finales, consumibles, técnicas y menaje para crear variantes
- Ingredientes propios, proveedores y precios de compra
- Escandallo dinámico: coste, merma, PVP y semáforo de margen
- Escalado de raciones y elaboraciones intermedias anidables
- Fichas técnicas con foto, vídeo y alérgenos declarados
- Cartas, menús y buffet con coste y margen
- Clientes, tarifas pactadas, eventos y pedidos de venta sin límites
- Compartir recetas por URL pública, con o sin importes según permisos
- Portal de cocina por URL + PIN: consulta sin precios y sin ocupar plaza
- 750 créditos de Mise al mes, compartidos entre consultas e imágenes IA
- Fotos IA de calidad profesional en ingredientes, consumibles, menaje, técnicas, elaboraciones intermedias y finales: generar, mejorar o completar fichas sin foto en lote; 100 créditos/imagen, original conservada
- Importador con IA (foto, PDF, CSV o texto) con cupo mensual
- Exportación a PDF y CSV; una muestra del P&L: el cierre de hoy
- Producto en español e inglés, con varias monedas
- Solo el propietario; soporte por email; cancela cuando quieras
Mise Pro
Compras, stock y beneficio diario.
≈41€ / mes 2 meses gratis
Equipo y accesos
Propietario + 2 con acceso editable
Entran con su email y contraseña. Tú decides qué áreas ve cada uno: cocina, stock, compras, ventas, eventos o finanzas. El área APPCC se usa con Mise Pro APPCC.
Equipo por URL + PIN: Ilimitado · controles según plan
Tu equipo consulta fichas y escala raciones desde el móvil. Mise Pro añade control de temperaturas de cámaras y neveras; Mise Pro APPCC añade los registros de la suite. Sin cuenta, sin ver precios y sin ocupar plaza.
- Todo lo de Mise Esencial, con recetas propias ilimitadas
- Biblioteca Miselup: 282 recetas ES/EN con foto; incorporar y reutilizar sub-recetas
- Propietario + 2 usuarios de gestión con permisos por áreas
- El encargado con Cocina puede compartir recetas; sin Finanzas, la URL nace y permanece sin importes
- 2.500 créditos de Mise al mes, compartidos entre consultas e imágenes IA a 100 créditos/imagen
- P&L diario completo: beneficio, punto de equilibrio y Presupuesto vs Realidad
- Inventario valorado: ubicaciones, lotes, caducidades FEFO, recuentos y reposición
- Compras: pedidos y recepción que suma stock
- Producción y mise en place con descuento de stock al producir
- Generar producción desde pedidos y descontar stock al entregar
- Trazabilidad por lotes, consumo FEFO, trazabilidad inversa y etiquetas
- Control de temperaturas de cámaras y neveras, con acciones correctivas e informe
- Correos de desviación procesados periódicamente cuando se cumplen las condiciones de envío
- Informes de rentabilidad: margen, food cost y Pareto de costes
- Importador con IA sin límite mensual
- Soporte prioritario
El sistema APPCC completo (plan, manual, PCC, libro y verificación) está en Mise Pro APPCC.
Todo Mise Pro, más la suite APPCC completa.
≈66€ / mes 2 meses gratis
Equipo y accesos
Propietario + 5 con acceso editable
Entran con su email y contraseña. Tú decides qué áreas ve cada uno: cocina, stock, compras, ventas, eventos o finanzas. El área APPCC se usa con Mise Pro APPCC.
Equipo por URL + PIN: Ilimitado · controles según plan
Tu equipo consulta fichas y escala raciones desde el móvil. Mise Pro añade control de temperaturas de cámaras y neveras; Mise Pro APPCC añade los registros de la suite. Sin cuenta, sin ver precios y sin ocupar plaza.
- Todo lo de Mise Pro, con propietario + 5 usuarios de gestión por áreas
- España: catálogo legal español; otros países: Codex Alimentarius y criterios del operador
- Biblioteca Miselup: 282 recetas ES/EN con foto; incorporar y reutilizar sub-recetas
- Manual APPCC y análisis de peligros editables en borrador; firma por persona identificada y nuevas ediciones sin reescribir lo firmado
- 5.000 créditos de Mise al mes, compartidos entre consultas e imágenes IA a 100 créditos/imagen
- Prerrequisitos tipados: limpieza, plagas, formación, recepción, agua y alérgenos
- Libro de registros con criterio, autor, desviación y acción correctiva conservados
- Procesos: cocción, abatimiento, regeneración, huevo, anisakis, descongelación, congelación propia y donación con adopción expresa
- Controles por calendario y acontecimientos; huecos visibles y justificaciones que explican sin cubrir
- Catering: transporte carga → descarga, muestra testigo origen → destino, contenedores y servicio en destino
- Portal PIN con captura de controles y obligaciones autorizadas según el plan
- Verificación, historial de avisos y recordatorios de puesta en marcha y revisión
- Informe paginado ES/EN, CSV del libro y exportación con adjuntos privados
- Soporte prioritario
Precios sin IVA. España: +21 % IVA. En otros países, Stripe calcula y muestra el impuesto aplicable en el checkout.
¿Prefieres que te lo montemos?
El equipo de Miselup carga y revisa tus datos y te enseña a trabajar con tu cuenta. Un servicio de pago único, aparte de tu suscripción.
Compara los planes al detalle
Cada plan está pensado para una fase de tu negocio: de recetas y márgenes al control de compras, inventario, P&L diario y APPCC.
Desliza para ver todos los planes →
| Funcionalidad | Mise Esencial | Mise Pro ★ Recomendado | |
|---|---|---|---|
| Recetas y escandallos | |||
| Recetas y elaboraciones propias | 250 | Ilimitadas | Ilimitadas |
| Catálogo de serie: +1.200 ingredientes | |||
| Biblioteca Miselup: 282 recetas ES/EN con foto, incorporación y reutilización de sub-recetas | |||
| Escandallo dinámico (coste, merma, PVP y margen) | |||
| Escalado de raciones y ficha técnica con foto | |||
| Elaboraciones intermedias anidables | |||
| Ingredientes propios con tus precios | |||
| Proveedores propios y precios de compra | |||
| Histórico de precios de compra de tus ingredientes | |||
| Recetas compartibles por URL pública | |||
| Duplicar seis tipos de ficha para crear variantes (sujeto al cupo de recetas propias) | |||
| Encargado con Cocina: compartir recetas; sin Finanzas, URL siempre sin importes | Solo propietario | ||
| Exportación a PDF y CSV | |||
| Oferta y equipo | |||
| Oferta: cartas, menús y buffet con coste y margen | |||
| Clientes, tarifas pactadas, eventos y pedidos de venta | Sin límites | Sin límites | Sin límites |
| Usuarios de gestión con acceso editable (email y contraseña propios) | Solo propietario | Propietario + 2 | Propietario + 5 |
| Permisos por área (cocina, stock, compras, ventas, eventos, finanzas; área APPCC con Mise Pro APPCC) | — | ||
| Portal de Equipo/Cocina (URL + PIN): ilimitado, consulta; temperaturas con Mise Pro, registros de la suite con Mise Pro APPCC, sin precios | |||
| Multi-moneda y multi-idioma (ES/EN) | |||
| Gestión y operaciones | |||
| Gestión P&L diario (beneficio real y punto de equilibrio) | Muestra | ||
| Presupuesto vs Realidad y matriz día × concepto | — | ||
| Inventario completo (stock valorado, FEFO, recuentos) | — | ||
| Compras a proveedores | — | ||
| Producción y mise en place | — | ||
| Generar producción desde pedidos y descontar stock al entregar | — | ||
| Trazabilidad por lotes (FEFO, trazabilidad inversa, etiquetas) | — | ||
| Control de temperaturas de cámaras y neveras, con acciones correctivas e informe | — | ||
| Informes de rentabilidad (margen, food cost, Pareto) | — | ||
| IA gastronómica | |||
| Importador universal con IA (foto, PDF, CSV o texto) | Cupo mensual | Sin límite | Sin límite |
| Créditos Mise al mes (compartidos por consultas e imágenes) | 750 | 2.500 | 5.000 |
| Fotos IA: ingredientes, consumibles, menaje, técnicas, elaboraciones intermedias y finales; generar, mejorar y lote de fichas sin foto (100 créditos/imagen) | |||
| Original conservada e imágenes IA identificadas | |||
| Suite APPCC | |||
| Plan APPCC en borrador para revisar: catálogo legal español en España; Codex y criterios propios fuera | — | — | |
| Prerrequisitos con registro tipado (limpieza, plagas, formación, recepción, agua y alérgenos) | — | — | |
| Temperatura interna del producto por lote | — | — | |
| Adjuntos documentales privados (parte de plagas, documento de formación) | — | — | |
| Informe paginado ES/EN, CSV del libro y exportación con adjuntos | — | — | |
| Nuevas ediciones del manual; justificar un hueco no equivale a cubrirlo | — | — | |
| Cocción, abatimiento, regeneración, huevo, anisakis, descongelación, congelación y donación adoptadas | — | — | |
| Verificación, historial de avisos y recordatorios de puesta en marcha/revisión | — | — | |
| El libro señala qué registro falta y desde cuándo | — | — | |
| Análisis de peligros y PCC editables en borrador, manual sellado al firmar | — | — | |
| Portal del equipo: consulta y enlace de obligaciones abiertas autorizadas de recepción y conservación por lote | — | — | |
| Catering: transporte carga → descarga, muestra origen → destino, higienización de contenedores y servicio en destino | — | — | |
| Soporte | |||
| Soporte | Prioritario | Prioritario | |
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Biblioteca Miselup
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Genera o mejora fotos de lo que vendes con nuestro motor de imagen. 100 créditos por imagen, original conservada y lotes de fichas sin foto.
Ver cómo funciona →Fichas técnicas de cocina
Fichas técnicas y escandallos conectados con la gestión de tu negocio: variantes, enlaces y fotos IA. Compras, stock y P&L según el plan.
Ver cómo funciona →Preguntas frecuentes sobre precios
Todo lo que necesitas saber sobre planes, pagos y permanencia.
¿Cuánto cuesta Miselup al mes?
¿Hay un plan gratuito?
¿Qué incluye el plan Mise Esencial?
¿Cuál es la diferencia entre Mise Esencial y Mise Pro?
¿Qué añade el plan Mise Pro APPCC?
¿Necesito tarjeta de crédito para empezar?
¿Hay permanencia o puedo cancelar cuando quiera?
¿Qué descuento tiene el pago anual?
¿Cuántos locales puedo gestionar en cada plan?
¿Qué es la Gestión P&L diario y en qué plan está?
¿Cómo se compara el precio con TSpoonLab o Gstock?
¿Los precios llevan IVA incluido?
¿Puedo cambiar de plan o subir de nivel más adelante?
¿Qué pasa con mis datos si cancelo?
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