Multi-sede
Gestiona varios locales o marcas desde una sola cuenta.
Hacia dónde va Miselup
Construimos a la vista. Aquí tienes lo que estamos valorando, lo que está en marcha y lo que ya puedes usar — se actualiza a medida que avanzamos.
Ideas 10
Lo que estamos valorando.
App móvil nativa
Tu recetario y tus escandallos en el bolsillo, también sin conexión.
Control de mermas y rendimientos
Define mermas por ingrediente para que el coste por ración refleje el rendimiento real, no solo el peso bruto.
Asistente IA conversacional
Un copiloto que responde sobre tus recetas, costes y escandallos y te ayuda a crear y ajustar fichas hablando.
Ingeniería de menú
Analiza tu carta cruzando margen y popularidad para decidir qué potenciar, rediseñar o retirar.
Elaboración final activa en Carta
Identificar vía toogle si un plato, bebida o elaboración final X está activa en carta, facilita la atención sobre esa ficha con respecto a las demás en la base de datos.
Posición en el ranking de ventas
Identificar vía un campo desplegable que posición en las ventas ocupa X elaboración final. 1ero, 2do. 3ro. ... Esto ayudará a determinar que platos menos vendidos en la base de la pirámide necesitan mejoras, sustitución o eliminación directa de carta.
Catering y eventos
Presupuesta eventos de catering (cliente, fecha, pax y logística) componiendo menús y buffets, con coste por comensal.
Soporte multipaís (LatAm + EE.UU.)
Contenido y funciones adaptados a cada país — moneda, fiscalidad y terminología locales —, empezando por México, Argentina, Chile, Colombia y EE.UU.
Onboarding: «¿cómo nos encontraste?»
Una pregunta rápida en el alta para conocer mejor a nuestra comunidad y mejorar lo que más os ayuda a descubrirnos.
En desarrollo 5
En construcción ahora mismo.
Creatividad IA: fichas y escandallos asistidos
Genera fichas técnicas, escandallos y variaciones de plato con IA, partiendo de tu propio catálogo.
Descripciones enriquecidas con IA
Mejora con IA las descripciones de ingredientes, menaje y técnicas directamente desde la ficha.
Ampliar funciones IA transversalmente
Habilitar funciones IA de importación de recetas en todos los planes
Sobre Categorias y Desplegables
El campo "Categoría" al crear una elaboración intermedia o final (donde aparece el placeholder "Salsa, Fondos, Masa") no debe ser texto libre, sino un desplegable con opciones preconfiguradas, igual que "Tipo de cocina". Esto evita duplicados por errores o sinónimos (ej. "sopas" vs "sopa"). Además, falta una sección de configuración donde el usuario —gratuito o de pago— pueda editar todos los desplegables: añadir o quitar tipos de cocina, categorías, unidades y formatos (actualmente solo hay kg, l, ml y unidad).
Precios del catálogo en tu moneda
Los precios de referencia del catálogo de serie están en euros. Estamos convirtiéndolos automáticamente a la moneda de tu negocio, con tasas de cambio que ya se actualizan solas cada semana.
Implementado 45
Ya disponible en la plataforma.
Calculadora gratuita de mermas y rendimiento
Nueva herramienta pública: introduce precio de compra, peso bruto y peso neto, y obtén el % de merma, el rendimiento y el coste real por kilo neto — el dato que tu escandallo necesita. Con guías nuevas del blog sobre mermas y rendimiento.
El conector MCP alcanza la paridad total: 150 herramientas
Todo lo que haces en el dashboard, también desde tu agente de IA: plan, empresa, equipo, export de datos, roadmap y catálogo. La matriz de paridad está completa.
Portal de equipo con delegación por categorías
Cada trabajador ve solo las categorías de recetas que tú decidas, con efecto inmediato al cambiarlas. Y las recetas ganan el interruptor «Visible para el equipo».
Histórico de precios con tendencia real
Precio por unidad base comparable y congelado en cada registro: subidas y bajadas señalizadas por proveedor, sin falsas alarmas entre formatos distintos.
Reposición inteligente: un pedido por proveedor y tarifario siempre al día
Al reponer, Miselup elige el mejor proveedor para cada ingrediente (el activo, el preferido o el más barato por unidad) y genera un pedido por proveedor. Y al recibir, si el precio cambió, tu tarifario y el histórico se actualizan solos.
Compara proveedores: el más barato por ingrediente
La ficha de cada ingrediente ordena tus proveedores por precio por unidad base (€/kg, €/L…) y señala el más barato, con el ahorro frente al activo. Además, cada cambio de precio queda registrado con su fecha y origen.
Portal de equipo más seguro y fácil de compartir
La baja de un trabajador corta su acceso al instante. Y dar acceso ahora toma segundos: código QR imprimible para la cocina, botón de compartir por WhatsApp y portal completo en español e inglés.
El conector MCP opera tu día a día: 137 herramientas
P&L diario, inventario y lotes con trazabilidad, temperaturas APPCC, producción y compras — ahora también desde tu asistente de IA. Tu agente puede cerrar el día, mover stock con caducidades (FEFO), producir con lotes y recibir pedidos de compra.
Borrado universal con salvaguardas: archiva, restaura o elimina — también desde la IA
Ya puedes borrar de verdad lo que no esté en uso (recetas, ingredientes, elaboraciones, cartas, eventos, proveedores…) con avisos claros de qué lo bloquea; lo referenciado se archiva y se restaura con un clic. Mismo comportamiento en el panel y en el conector MCP, que llega a 93 herramientas.
Eventos y catering (BEO) desde tu asistente de IA: 84 herramientas
El módulo de eventos completo llega al conector MCP: crea la hoja del evento, fija su menú y su logística, versiona presupuestos, confirma con el coste congelado y registra los reales del servicio — 23 herramientas nuevas, de 61 a 84.
El conector MCP llega a Clientes y Ventas: 61 herramientas
Tu agente de IA (Claude y compatibles) ya puede gestionar clientes, tarifas pactadas y pedidos de venta de principio a fin: crear el pedido, confirmarlo con precios congelados y generar la orden de producción consolidada, todo desde el chat.
Ventas B2B: pedidos de clientes, producción vinculada y albarán con trazabilidad
Registra pedidos de tus clientes con sus tarifas pactadas, genera la orden de producción con conversión de formatos, traza los lotes de salida y entrega con albarán imprimible.
El conector MCP se amplía: 44 herramientas (Oferta y vocabularios)
Tu asistente de IA ya puede crear y gestionar cartas, menús y buffets, recalcular sus costes y administrar los vocabularios del catálogo: 44 herramientas en total.
Eventos de catering: presupuesto, logística y coste por invitado
Nueva sección Eventos en el módulo Oferta: gestiona bodas, empresas y celebraciones sobre tus menús y buffets — cliente, pax garantizado, logística costeable (transporte, personal, equipo), hoja del evento con run-of-show, menús dietéticos, calendario de pagos con señal y packing list. El escandallo del evento te da el coste por invitado facturado y congela el precio contractual al confirmar.
Alérgenos completos: también los de las elaboraciones anidadas
La ficha de cada plato declara ahora TODOS sus alérgenos, incluidos los que aportan las elaboraciones intermedias anidadas a cualquier profundidad. Se aplica en las fichas, la ficha imprimible y el CSV, los enlaces públicos, el Modo Equipo y el conector MCP, que además detalla los alérgenos de cada elaboración del escandallo. Seguridad alimentaria primero: si una lectura pudiera quedar incompleta, el sistema lo avisa.
MCP a cobertura total del recetario: 32 herramientas
Tu asistente de IA ya busca en todo el catálogo, lee fichas y escandallos completos, gestiona el tarifario de proveedores, los formatos de venta, técnicas, menaje y etiquetas, y restaura lo archivado: el ciclo completo del consultor sin tocar el panel.
Super MCP Conector v1: tu IA conectada a tu negocio
Primer conector MCP en un software de gestión de hostelería: pregunta a Claude Desktop o Claude Code por tus escandallos, tu P&L o tu inventario, y da de alta proveedores e ingredientes hablando. En acceso anticipado — pídelo desde el dashboard.
Catálogo profesional de 1.200+ ingredientes
Base de datos de materia prima con alérgenos UE, precios de referencia y fotos reales — lista para usar desde el primer día.
MCP v1.1: crear y editar recetas desde tu IA
El conector ya crea, edita, clona y archiva elaboraciones intermedias y finales, técnicas y menaje desde tu IA, con recálculo de costes y límites por plan.
Escandallos con mermas reales
Coste por ración con mermas, conversión de unidades y elaboraciones anidadas; PVP y margen sugeridos al instante.
Conector MCP remoto: ChatGPT, Perplexity, Manus…
Ya disponible: una URL (mcp.miselup.pro), tu usuario y contraseña, y listo — sin instalar nada. Conéctalo desde tu cliente compatible con MCP; más asistentes según vayan adoptando el estándar.
P&L diario: beneficio o pérdida del día
El cierre de cada día con tu beneficio o pérdida real, presupuesto vs. realidad y punto de equilibrio — para saber si ganas dinero, no solo si el escandallo cuadra.
Modo Equipo con acceso por PIN
Tu equipo consulta fichas y escandallos desde la cocina con un PIN, sin ver datos sensibles de la cuenta.
Trazabilidad de lotes y APPCC
Registro de lotes y controles de seguridad alimentaria listos para inspección.
Recetas con enlace público compartible
Comparte cualquier ficha por WhatsApp o email con un enlace; tú decides si muestra precios y si se puede escalar.
Suscripciones y facturación con Stripe
Planes Gratis, Esencial, Pro y Avanzado con pago seguro y facturación automática.
Tarifario de proveedores con histórico
Precios por proveedor con histórico de cambios para tener el coste siempre al día.
Inventario y control de stock
Controla existencias por ubicación con avisos de stock bajo y caducidades para evitar roturas y desperdicios.
Producción de elaboraciones
Produce salsas y bases descontando ingredientes del stock automáticamente y dando de alta con lote y caducidad.
Recuentos de inventario desde el móvil
Recuenta físicamente por ubicación desde el móvil y ajusta el stock con la desviación valorada en euros al instante.
Reposición automática
Calcula automáticamente qué comprar y qué producir para volver al nivel objetivo, generando tu lista de la compra.
Informes de rentabilidad
Rentabilidad por plato, familia y periodo para decidir con datos tu carta.
Calculadoras gratuitas de costes
Calculadoras online gratuitas de food cost, PVP y margen, coste por copa y escalado de recetas sin necesidad de registro.
Plantillas y guías descargables
Descarga plantillas Excel gratuitas de escandallo, ficha técnica y carta de alérgenos con los 14 de la UE y su guía de uso.
Roadmap público de la plataforma
Esta misma página: transparencia total de lo que viene, lo que estamos construyendo y lo ya entregado.
Poder crear ingredientes sobre la marcha
Al lado del botón añadir ingrediente, tanto en elaboración intermedia como final debo poder tener dos botones no uno, dos uno para crear un nuevo ingrediente y adjuntarlo directamente a "Ingredientes y costes" y tambíén otro botón para poder crear "Elaboraciones intermedias" sobre la marcha y también poder adjuntarlo, esto es para evitar tener que ir a la pagina donde se tendrían que crear desde cero y evitar perder el flujo de trabajo con estas acciones solo se esta creando la ficha con el nombre, luego que termine el flujo de agregar ingredientes a la sección y le de guardar, puedo ir y buscar los que acabo de crear desde los botones directos anteriores y terminar de cargarle datos y parametros para que queden listos para usar. Esto es para cuando necesito agregar ingredientes que no esten en la base de datos de ingredientes y productos y agilizar la creación cuando sea manual de elaboraciones intermedias y finales.
Control de temperaturas (APPCC)
Registra la temperatura de cámaras, neveras y congeladores con semáforo automático ok/alerta y acción correctiva. Tu control de temperaturas APPCC, desde el móvil.
Gestión de compras y pedidos
Genera pedidos a proveedores desde tus recetas y consumos previstos.
Mise en place diaria del equipo
Planifica y reparte las preparaciones del día entre tu equipo.
Cartas
Compón la carta à la carte de tu local llamando a tus elaboraciones finales, con coste y margen de cada plato.
Menús cerrados
Arma menús de precio cerrado por comensal (Navidad, eventos, grupos) con coste de paquete y PVP recomendado.
Buffet
Calcula el coste por comensal de tus buffets a partir de las bandejas gastronorm, con escalado real por cantidad.
Soporte multi-moneda
Cada negocio trabaja en su propia moneda. Precios de compra, escandallos y PVP se muestran en la moneda de tu empresa (peso dominicano, peso argentino, dólar, peso mexicano… además del euro).
App más rápida
Hemos reducido de forma notable los tiempos de carga y de guardado en todo el mundo, acercando el servidor a la base de datos. Se nota especialmente en Latinoamérica y España.
Catálogo de serie bilingüe (ES/EN)
Los más de 1.400 ingredientes, elaboraciones, técnicas, menaje, alérgenos y categorías del catálogo de serie están ahora traducidos al inglés. La plataforma los muestra en tu idioma y el buscador entiende ambos: escribe «butter» y encuentra la mantequilla.