Crear un ingrediente y ponerle precio

¿Dónde creo un ingrediente nuevo?

En Cocina → Ingredientes, botón «Nuevo ingrediente». Lo mínimo para guardar es el Nombre; la Categoría es opcional y te sirve para filtrar después. Miselup trae además un catálogo base de ingredientes comunes: si usas uno del catálogo y lo editas, se crea tu copia con tus cambios — el catálogo original no se toca y a partir de ese momento tú ves tu versión.

¿Cómo le digo a Miselup lo que me cuesta?

En la sección «Precio y unidades» respondes a dos preguntas: ¿a quién le compras ahora? y ¿cómo lo compras y a qué precio? — tal como viene en la factura, siempre sin IVA.

Tienes dos caminos:

1. Precio manual — sin proveedor: escribes el precio y listo. Es el camino rápido para empezar.
2. Con proveedor — eliges (o creas) el proveedor y registras su formato de compra. Si un ingrediente tiene varios proveedores, Miselup te marca el más barato y te dice cuánto ahorras frente al activo.

Compro a granel (por kilos o litros)

Elige el formato de compra «Por magnitud (a granel)» y escribe el precio por unidad de magnitud: €/kg, €/L… Es el caso de la harina a granel, la carne al peso o el aceite en cisterna.

Compro por envases (botellas, cajas, sacos)

Elige «Por envase» y rellena tres datos:

1. Contenido de cada formato — p. ej. 750 y su unidad (ml).
2. Uds. por formato — cuántas unidades trae (una caja de 6 botellas = 6).
3. Precio de compra del formato completo, sin IVA.

Con eso Miselup calcula solo el coste por unidad de receta (el precio interno €/g o €/ml con el que se escandallan tus recetas). Ojo con las magnitudes: si el contenido está en mililitros pero cocinas en gramos, la app te avisará — usa peso con peso y volumen con volumen.

¿Qué unidad uso en las recetas?

La Unidad de receta es la unidad con la que ese ingrediente aparece al escandallar (gramos, mililitros, unidades…). La eliges en la propia ficha y puedes cambiarla cuando quieras.

¿Y si borro un ingrediente que ya uso en recetas?

No se destruye nada: se archiva. Deja de salir en los buscadores, pero sus líneas y costes en las recetas no cambian, y puedes reactivarlo cuando quieras desde su ficha. Si estaba en uso, Miselup te dice en cuántas recetas antes de confirmar.

Límites conocidos

• El precio de compra se introduce sin IVA — Miselup trabaja el coste en neto (el impuesto pertenece a la factura, no al escandallo).
• Los proveedores se vinculan a tu copia del ingrediente: si personalizas uno del catálogo, guarda primero la personalización y vuelve a abrirla para añadirle proveedores.