El libro de registros: consultarlo, imprimirlo y corregirlo

¿Qué es el libro de registros APPCC y qué guarda?

Es la pantalla «Libro de registros», en el menú lateral, grupo «APPCC» → «Registros». Reúne tres cosas: «Lo que toca hoy» (las tomas que ya pasaron de hora), los «Puntos de control» de tu plan y los «Registros del periodo».

Cada fila del libro guarda el día, el punto de control, el tipo de registro, el veredicto, los valores medidos, quién lo registró y el turno. El autor lo sella el sistema con la sesión de quien escribe: no se teclea ni se cambia después.

¿Qué significa cada veredicto del libro APPCC?

• «Conforme» — la medición cae dentro del criterio vigente en ese momento. Es el único veredicto que acredita conformidad.
• «Desviación» — la medición se sale del criterio. Cuenta como incidencia y pide una acción correctiva.
• «Sin criterio» — el dato quedó guardado, pero no había criterio contra el que juzgarlo: no acredita nada.
• «No aplica» — el registro no juzga una medición (por ejemplo, un documento adjunto). Queda como prueba, sin semáforo.
• «Anulación» — fila de corrección de un registro anterior.

El veredicto se congela al guardar y no se recalcula después, ni siquiera si cambias el criterio: el documento tiene que decir lo que se juzgó aquel día.

¿Cómo consulto el libro de un periodo concreto?

1. Entra en «APPCC» → «Registros».
2. En «Registros del periodo», pon las fechas en «Desde» y «Hasta».
3. Si tienes varias sedes, elige una en «Sede» (o deja «Todas»).
4. Pulsa «Ver».

Verás los registros del periodo con su recuento de registros, incidencias, huecos y anulaciones. Ojo con este detalle: las incidencias anuladas siguen contando — anular no limpia el recuento.

¿Cómo imprimo el libro para una inspección?

1. Ve a «APPCC» → «Temperaturas» y pulsa «Ver informe e imprimir».
2. En el informe, acota el periodo del libro y pulsa «Aplicar periodo».
3. Saca el documento con «Imprimir / PDF»: imprime el registro de temperaturas y el «Libro de registros del periodo» uno detrás del otro.

Para llevárselo a la gestoría en hoja de cálculo, «Exportar CSV».

Leer, imprimir y exportar tu libro no depende de la suscripción: es tu documentación sanitaria y sigue disponible entera aunque cambies de plan.

¿Cómo corrijo o anulo un registro equivocado?

En Miselup un registro APPCC no se borra: se anula, y la corrección queda a la vista.

1. Localiza el registro en «Registros del periodo» y pulsa «Anular».
2. Elige un «Tipo de motivo» de la lista (error al teclear, equipo o punto equivocado, sonda defectuosa o mal colocada, registro duplicado, otro motivo).
3. Escribe en «Explica qué pasó» al menos 15 caracteres — contando lo que pasó y qué se hizo después.
4. Confirma con «Anular registro».

El registro se queda en el libro tachado, y tu nombre y tu motivo se imprimen en el anexo de anulaciones del informe. Si lo anulado era una desviación, sigue contando como incidencia.

Límites conocidos

• Ventana de 72 horas: solo se puede anular dentro de las 72 h siguientes a que el registro se tecleara. Pasado ese plazo, lo que corresponde es registrar de nuevo hoy y explicarlo en las observaciones del registro nuevo.
• Cupo de anulaciones: 3 por organización cada 24 horas, más un techo por trimestre proporcional al volumen de registros de tu cuenta — pensado para corregir errores puntuales, no para reescribir el libro.
• Una anulación no se anula, y solo el titular o un administrador de la cuenta puede anular.
• Periodos muy largos se cortan: si el periodo tiene más filas de las que caben en una consulta, el documento avisa de que no está completo. El workaround es acotarlo — un mes o un trimestre — y volver a pedirlo.