Qué es Miselup y qué incluye

¿Qué es Miselup?

Miselup es una suite de gestión para hostelería que arranca en el escandallo dinámico —tocas una cantidad, una ración o un precio y el coste se recalcula al instante— y sigue con todo lo que viene después: qué tienes en la cámara, qué le compras al proveedor, qué produces mañana, qué registra tu APPCC y cuánto has ganado hoy de verdad. Funciona en el navegador del móvil, la tablet o el ordenador, sin instalar nada.

¿Qué módulos incluye Miselup?

El panel de Miselup se organiza en estos bloques:

• Cocina — Ingredientes, Consumibles, Menaje, Técnicas, Elaboraciones (intermedias) y Elaboraciones finales. Aquí viven tus fichas técnicas y sus escandallos.
• Oferta — Cartas, Menús, Buffet, Eventos y Clientes, cada ítem con su coste y su margen a la vista.
• Operación — Stock, Producción, Compras, Ventas y Proveedores.
• APPCC — Lotes, Temperaturas y Registros: el libro que le enseñas a un inspector.
• Gestión P&L — el cierre del día con tu beneficio real y tu punto de equilibrio.
• IA aplicada a la gestión — Mise Agent, el Importador IA y el Super MCP Conector para trabajar desde Claude o ChatGPT.
• Cuenta — Mi perfil, Equipo, Categorías, Empresa y Facturación.

Miselup trae además un catálogo de serie con más de 1.200 ingredientes y 180 recetas con sus alérgenos declarados, para que no empieces con la base de datos en blanco.

¿Necesito instalar algo o formar al equipo?

No hay instalación ni descarga: Miselup se abre en cualquier navegador de móvil, tablet u ordenador. Para tu personal de cocina y sala existe el modo Equipo, que entra con una URL y un PIN de 4 dígitos —sin email ni contraseña— a un recetario de solo lectura sin precios ni costes.

¿Puedo empezar sin pagar?

Sí. Miselup tiene un plan Gratis con el que puedes crear tu cuenta sin tarjeta y montar tu recetario con escandallos completos. Cuando el negocio te pida más (inventario, compras, lotes, APPCC, P&L diario o IA sin límites), cambias de plan desde Cuenta → Facturación.

Los planes disponibles, lo que incluye cada uno y sus precios actualizados están en la página de precios.

¿Miselup vale para mi tipo de negocio?

Miselup no está pensado solo para restaurantes. Lo usan caterings, obradores y pastelerías, coctelerías, dark kitchens, hoteles, gastrobares y food trucks: cualquier cocina profesional que necesite saber lo que le cuesta cada elaboración. Al crear la cuenta eliges tu concepto en «¿Qué tipo de negocio es?» —doce opciones, del restaurante al food truck, con «Otro» al final— y puedes cambiarlo después en Cuenta → Empresa.

Límites conocidos

• No todos los módulos están en todos los planes. El escandallo y las fichas técnicas son la base común; inventario, compras, lotes, APPCC, P&L diario y la IA sin límite dependen del plan. Consúltalo en miselup.pro/precios.
• La interfaz está en español e inglés. Puedes cambiarla en Cuenta → Mi perfil → Idioma; hay más idiomas en camino.
• Los costes se trabajan en neto, sin IVA. Los precios de compra y los escandallos van sin impuesto: el IVA pertenece a la factura, no a la ficha.